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    食材配送圆糯米的营养价值及适用人群?




    食材配送圆糯米的营养价值及适用人群?圆糯米是糯稻脱壳的米,大米的一种,米质呈蜡白色不透明或半透明状。糯米种类很多,有红糯、黑糯、白糯、秃壳糯、旱地糯等等,其中香禾糯最有名。
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    因其粘性大,口感细腻,消化吸收,因此常被用以制成风味小吃。圆粒糯米又称为粳型糯米,通常用于做酒酿、汤圆等。正月十五的元宵也是由糯米粉制成的,深受大家喜爱。

    营养价值:

    1.糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。

    2.古语中有“糯米粥为温养胃气妙品”之称。
    糯米有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。

    适用人群:

    一般人群都能食用。

    1. 凡湿热痰火偏盛之人忌食,发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食。

    2.糖尿病患者不食或少食。

    3.另外由于糯米极柔黏,难以消化,脾胃虚弱者不宜多食。

    4.老人、小孩或病人不宜食用。


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